荆州变性淀粉 荆州变性淀粉厂家 荆州变性淀粉厂家
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荆州
粘度的显著降低，特别是热糊粘度降低更多，而使冷糊粘度与热糊粘度的比值变大，是酸变性淀粉的第一个突出特点酸变性淀粉的碱数为29至25，原淀粉的碱数为十天左右，前者具有较高的临界吸收值，意味着碱被聚合物末端产生的酸所消耗，这是对链长的一种度量。研究结果表明，随着变性程度的提高，碱数增大，意味着链长缩短，这是酸变性淀粉的又一突出特点。
多元变性淀粉由于在同一淀粉分子中接有阳离子、阴离子和非离子基团，故不必依赖于明矾中的铝离子而直接与纤维、填料发生吸附作用。淀粉分子中的阴离子基团能通过铝离子的‘架桥”作用与纤维、填料结合。还能电性排斥体系中的杂阴电荷，对分子中的阳离子基团起保护作用。
